Biberiye Yağı Nasıl Yapılır?

Biberiye Yağı Nasıl Yapılır

Biberiye Yağı Nasıl Yapılır, biberiyle ballıbabagiller familyasına ait olup Ege ve Akdeniz bölgelerinde sıkça yetişen bir bitkidir. Boyu 2 metreye kadar çıkabilen, dar iğne şeklinde, kalın ve ıtırlı yaprakları ile morumsu mavi renkteki çiçeklerinden faydalanılan yıllık bir bitkidir. Biberiye çiçeklerinden farklı esanslar ve yapraklarından da biberiye yağı elde edilir.

Zeytin Yağında Mayalama Yöntemi: Biberiye yaprakları taze olarak güneşin tepede olduğu öğlen vakitlerinde toplanır. Bunun sebebi çok fazla uçucu yağa sahip olmasındandır. Elde edilecek yağın vereceği şifa, içinde bulunan esterik yağların yoğun oluşundan kaynaklıdır. Biberiye yaprakları iyice yıkanarak tozlardan temizlenir. Yağ yapımına başlamadan önce yaprakların iyice kurumuş olması gerekir. Aktarlardan kurutulmuş biberiye yaprakları alarak da yapabilirsiniz. Yaklaşık 50-60 gram bitki temizlendikten sonra cam bir şişeye konur. Bitkinin iki katı kadar doğal soğuk sıkım veya sızma zeytinyağı aynı şişeye eklenir. Daha yoğun bir kıvam için zeytinyağı bitkilerin üstüne gelene kadar konulabilir. Fakat zaten yoğun olan bu biberiye yağı eğer vücuda kullanılmak istenirse mutlaka sıvı yağ ile seyreltilmelidir. Karışımın olduğu şişe sıkıca kapatılıp evin en güneş gören yerine konulur ve 25-30 gün kadar mayalanmaya bırakılır. Bu süre zarfında şişe sık sık çalkalanmalıdır. Bu süre sonunda kaptaki yağ bir tülbentten geçirilerek süzülür, tülbentte kalan tortular iyice sıkılır ve başka bir cam kaba alınır. Ağzı iyice kapalı bir şekilde buzdolabında bir yıla kadar bekletilebilir.

Buhar Destilasyonu Yöntemi: bu yöntem daha profesyonel olmakla beraber yapılabilmesi için birkaç laboratuvar gereçlerine ihtiyaç vardır. Bu yöntem için gerekli olan malzemeler, internet üzerindeki mağazalardan rahatça alınabilir. Tüm malzemeler kromik asitle temizlenir. Öğütülen biberiye yaprakları 20 kg olacak şekilde ayarlanıp uygun hacme sahip cam balonlara yerleştirilir. Üstüne malzemeyi ıslatacak miktardan biraz daha fazla su eklenir. Bu işlemlerden sonra uçucu yağ tutucu bölmeye 1 ml kadar ksilen eklenir. Soğutucu takılıp su musluğu açılır, cam balon yağ banyosu içinde ısıtılmaya başlanır. Yaklaşık 5-6 saatlik bir damıtma işleminden sonra işleme son verilir. Yapraklardaki uçucu yağ su buharı ile yükselir ve soğutucu yardımıyla yoğunlaşarak diğer borunun dibinde birikir. Son olarak muslukta toplanan su atılır ve kalan biberiye yağı koyu renkli cam bir şişeye alınarak ağzı sıkı bir şekilde kapatılır. Eğer biberiye yaprakları fazla güneş ışığına maruz kalarak kurumuş ise elde edilecek olan yağ beklenenden az olacaktır. Bu nedenle bitkinin toplanıldığı mevsimin yüksek miktarda yağ elde edilebilecek mevsim olması oldukça önemlidir.

Son Güncelleme : 20.01.2024 06:13:22

Biberiye Yağı Nasıl Yapılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

İbrahim Saraçoğlu Biberiye Kürü

İbrahim Saraçoğlu Biberiye Kürü; İbrahim Saraçoğlu, yaptığı araştırmalarla Biberiye bitkisinin hangi hastalıklarda faydalı olduğunu her fırsatta bizlerle paylaşmaktadır. Bilimsel olarak yaptığı çalışmalarda biberiye bitkisinin aşağıda saydığı hastalı...

Biberiye Çayı Nasıl Yapılır Ender Saraç

Biberiye çayı nasıl yapılır Ender Saraç, Biberiye bitkisi ülkemizde en çok Akdeniz bölgesinde yetişmektedir. Biberiye bitkisi oldukça keskin bir kokuya sahiptir. Biberiye bitkisinin ilk baharda açan mor renkli çiçekleri vardır. Biberiye bitkisinden y...

Biberiye Nasıl Çoğaltılır

Biberiye nasıl çoğaltılır, Biberiye itkisi baharat olarak ve kozmetik ürünlerin içeriğinde kullanılmak için yetiştirilen birçok faydası olan bir bitkidir. Normal doğal ikliminde tohumlarının çevre alana yayılması ile kendiliğinden çoğalır. Ancak bibe...

İbrahim Saraçoğlu Biberiye Yağı

İbrahim Saraçoğlu biberiye yağı, hakkında çeşitli faydaları olduğuna dair açıklamalar yapmıştır. Biberiye yapraklarının özüyle elde edilen biberiye yağı, çeşitli rahatsızlıklarda destekleyici tedavi yöntemi olarak kullanılmaktadır. İbrahim Saraçoğlu ...

Biberiye Yağı İçilirmi

Biberiye yağı içilirmi, biberiye yağı bitkinin tüm şifalı özelliklerini taşımaktadır. Özellikle cilt bakımında ve saç sağlığında önemli bir doğal üründür. Anti bakteriyel özelliklerinin olması ve ciltte derinlemesine etki yaptığı için, ciltte mikropl...

Biberiye Suyu

Biberiye suyu, biberiye bitkisinin yapraklarından elde edilir. Biberiye bitkisinin yaprakları yeşil çiçeği mor renktedir. Biberiye bitkisi doğada en çok Akdeniz bölgesinde yetişmektedit. Genellikle aktarlarda satılmaktadır. Biberiye bitkisinin yaprak...

Biberiyenin Cilde Faydaları

Biberiyenin Cilde Faydaları, Biberiyenin faydaları oldukça fazladır. Cilt gün içerisinden kirden, tozdan, stresten dolayı kırışıklıklar meydana gelebilmekte bu sebeple biberiye yağının kırışıklık önleyici olarak kullanabilirsiniz. Hava koşulları, hav...

Biberiye

Biberiye, daha çok Akdeniz bölgesinde yetişen küçük, kalın ve ensiz, güzel kokulu bir bitkidir. Halk arasında kuş dili olarak da bilinir. Biberiye çiçekleri mavidir ve bu rengi almasında efsanevi bir hikayesi vardır. Biberiye bitkisinin oldukça güzel...

Taze Biberiye Çayı

Taze Biberiye Çayı, İçerdiği C, D, K, E vitaminleri ve B1, B12, B3, B2 vitamin gurubu ve de çeşitli mineraller yönünden oldukça zengin olan biberiye çayı oldukça faydalıdır. İçerisinde bulunan ve de beyin gelişimi sağlayan rosmanirik asit ve diğer an...

Biberiye Yağının Zararları

Biberiye yağının zararları, Biberiye yağı neredeyse her alanda kullanılmakta olan bir yağ haline gelmiştir. Biberiye yağının birçok faydasının yanında zararlı etkileri de bulunur. Biberiye yağı sağlık bakımından, yemek bakımından oldukça sık bir şeki...

Evde Biberiye Yağı Nasıl Yapılır

Evde Biberiye Yağı Nasıl Yapılır, Gelişen teknoloji ile maalesef artık her şey o kadar dejenere hale geldi ki dışarıdan aldığımız her şeyi sorgulama gereği duyar hale geldik. Evet güvendiğimiz bildiğimiz aktarlardan temin ettiğimiz bitki yağlarından ...

Biberiye Çayı Emziren Anneler Kullanabilirmi

Biberiye Çayı Emziren Anne Kullanabilir mi, Emzirme dönemindeki bazı anneler sütlerinin çoğalması ve kalitesinin artması için önerilen bitki çaylarını içmektedirler. Bazı bitki çayları sütü artırırken bazıları ise ters etki yaratarak sütün azalmasına...