Biberiye bitkisi, ülkemizde en çok Akdeniz bölgesinde yetişmektedir. Oldukça keskin bir kokuya sahip olan bu bitki, ilkbaharda açan mor renkli çiçekleriyle tanınır. Biberiye bitkisinden elde edilen yağ, tedavi amacıyla kullanılabileceği gibi, yaprakları demlenerek çay olarak da tüketilebilir. Biberiye çayı, özellikle zayıflama, vücudu antioksidanlardan arındırma, şeker düzeyini düşürme ve karaciğerdeki enzim değerlerini azaltma amacıyla kullanılır.

Ender Saraç, biberiye çayını özellikle kilo vermek isteyen kişiler için tavsiye etmektedir. Ancak, zayıflamak amacıyla bile olsa tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiğini vurgular. Biberiye bitkisinin fazla tüketilmesi halinde çeşitli reaksiyonlar görülebilir. Sağlıklı bir şekilde bitkilerden faydalanabilmek için doğru miktar ve yöntemlerle tüketilmesi önemlidir. Bu nedenle, biberiye çayının nasıl demlendiği büyük önem taşır.

Biberiye çayı dahil tüm bitki çaylarının demleme yöntemi önemlidir. Çayların çok kaynar olmayan su ile demlenmesi önerilir. Yaklaşık 80 derece ısıda su kullanılması, çayın tadının acı olmaması ve içeriğindeki vitamin ve minerallerin korunması açısından önemlidir. İşte adım adım biberiye çayı tarifi:

Biberiye çayının içine bal ve şeker gibi tatlandırıcılar eklenmeden içilmesi daha faydalıdır. Zayıflamak için bu çayı günde birkaç kez içebilirsiniz. Ancak, diğer bitki çaylarında olduğu gibi fazla tüketilen biberiye çayı da vücutta yan etkilere sebep olabilir. Bu nedenle ölçülü tüketmekte fayda vardır.

Biberiye çayını doğru şekilde demleyerek ve ölçülü tüketerek, bu bitkinin sunduğu birçok faydadan yararlanabilirsiniz.