Biberiye baharat, başlı başına şifa kaynağı olan baharatlar arasında yer almaktadır. Akdeniz bölgesinde daha sık yetiştirilen biberiye bitkisi kuru haliyle bütün aktarlarda bulmak mümkündür. Biberiye baharat koyu yeşil renkli, taze ve organik olanı tercih edilmelidir. Biberiye baharatı ile yapılan yemekler mis gibi kokar ve çok güzel bir aroma katar. Biberiye baharat öğütülmüş olarak da toz olarak satılır. Toz olarak da kullanabileceğiniz biberiye baharatı tane olarak da kullanabilirsiniz. İster paketlenmiş isterseniz de aktardan satın alın biberiye dalında kurutulmuş şekilde bulunur. Kullanırken avucunuzun içinde hafif ezmeniz yeterli olacaktır ya da dal şeklinde de kullanabilirsiniz. Yemeklerde kullanılmasının yanı sıra içindeki şifadan daha fazla faydalanmak için çay olarak tüketebilirsiniz. Bunun için bir tutam biberiye baharatını kaynayan suyun içine atın. Beş dakika bu şekilde kaynatın ve on dakika kadar demlemeye bırakın. Çayınızı süzerek servis edin. Dilerseniz bal ile tatlandırabilirsiniz. Biberiye baharat ile hazırlayacağız çayın sizi rahatlamasına izin verin.