{ "title": "Kuru Biberiye", "image": "https://www.biberiye.gen.tr/images/Kuru-Biberiye-57.jpg", "date": "20.01.2024 13:11:35", "author": "Derya YAMAN", "article": [ { "article": "Kuru biberiye, Akdeniz bölgesinde yaygın olarak yetiştirilen biberiye yurdumuzun her yerinde kolaylıkla yetiştirilir. Yaz kış yapraklarını dökmeyen yeşil, dolgun ve sivri yapraklı bir bitkidir. İlk bahar ve yaz aylarında çiçek açan biberiyenin hem çiçekleri hem de yaprakları çok faydalıdır. Türk kültüründe ve Türk mutfağında yer etmiş bir baharattır. Et, tavuk ve balık yemeklerine çok yakışmaktadır. Taze olarak kullanılabilen biberiye bitkisi kurtularak da kullanılmaktadır. Kuru biberiyenin keskin güzel bir kokusu vardır. Biberiye fide si alarak sizde evinizde biberiye yetiştirebilirsiniz. Biberiye bitkisini isterseniz bahçenizde isterseniz de balkonunuzda yer verebilirsiniz. Elinizin altında dekoratif hoş bir bitki bulunur ve arzu ettiğiniz her zaman koparıp yemeklerinizde ve tatlılarınızda ister taze ister kuru olarak kullanabilirsiniz. Yetiştirdiğiniz bitkiden kuru biberiye yaparak sevdiklerinize hediye edebilirsiniz. Kuru biberiyeyi çay olarak da tüketebilir, birçok faydasından yararlanabilirsiniz.