{ "title": "Biberiye Çayı Neye İyi Gelir", "image": "https://www.biberiye.gen.tr/images/Biberiye-Cayi-Neye-Iyi-Gelir-48.jpg", "date": "21.01.2024 03:05:39", "author": "hasan kılınç", "article": [ { "article": "Biberiye Çayı Neye İyi Gelir, ballıbabagiller familyasından olan biberiye iğne yapraklı, yaz-kış yaprağını dökmeyen bir bitki türüdür. Akdeniz ikliminde kolayca yetişebilen ve mor çiçekli çalı görünümlü olan bitkiden esans ürünleri elde edildiği gibi yemeklerimize tat vermesi için baharat vazifesi de üstlenmektedir. Lakin özellikle ülkemizde biberiyenin sayısız faydasından yararlanmak için baharda taze sürgünlerden toplanan kısımları çay olarak tüketilmedir. İçeriğinde organik asitlerin, tanen, uçucu yağ ve glikoz bulunan biberiye çayının sayısız faydası vardır.