{ "title": "Biberiye Bitkisi", "image": "https://www.biberiye.gen.tr/images/Biberiye-Bitkisi-86.jpg", "date": "19.01.2024 06:41:09", "author": "Said Çelik", "article": [ { "article": "Biberiye Bitkisi, ballıbabagiller familyasına ait ince yapraklı ve daima yeşil renkte olan bir bitki çeşididir. Çalı görünümlü ve mor çiçekli bir bitkidir. Genellikle Akdeniz çevresinde yetişen bitki kendisi süs bitkisi, genç sürgünleri bahar olarak kullanılır. Çiçekleri haşlanıp uyarıcı şurup elde edildiği gibi kolonya ve biberiye ispirtosu yapımında kullanılan değerli bir esans çıkarılır. Ayrıca yapraklarında da yağ elde edilmektedir.